Ensalada de granos con pollo
Revitaliza tu comida con esta fresca ensalada de granos, una mezcla vibrante de garbanzos, habichuelas negras y maíz, aderezada con cebolla roja, pimiento y cilantro en un aliño de limón y especias. Esta ensalada, cargada de proteínas y sabores, honra la tradición de las ensaladas de granos del Medio Oriente y América Latina.
Ingredientes:
- 1 lata garbanzos
- 1 lata habichuela negra
- 1 lata maíz
- 1 taza cebolla roja picada
- 1 taza pimiento rojo picado
- 1 taza cilantrico picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Comino
- Orégano
- Paprika
- Sal
- Pimienta
- Pollo
Instrucciones ensalada:
Escurrir y enjuagar los granos en latas. Mezclar todos los ingredientes. Ajustar sazones a su gusto.
Instrucciones pollo:
Marinamos con las mismas especias de la ensalada, salteamos en sartén bien caliente hasta que esté cocido.
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