Wrap de Pollo Thai: Un homenaje a la fusión de sabores tailandeses.
Este Wrap de Pollo es un giro sabroso y vibrante a las clásicas fajitas de pollo, fusionando sabores mexicanos con un toque oriental irresistible.
Ingredientes
- 2 tortillas medianas o 1 grande
- 1 pechuga de pollo en trozos
- Pizca de sal y pimienta
- 1 cda aceite de ajonjolí
- Lechuga rizada, picada
- Zanahoria, rallada
- Pimiento rojo en juliana (tiras finas)
- Cilantrico, picado
- 2 cdas mantequilla de maní con trocitos
- 1 cda salsa de soya baja en sodio
- 1 cda miel
- Jugo de 1 limón
- ½ cdta aceite de ajonjolí
- Pizca de red pepper flakes (pimienta roja en escamas)
Instrucciones:
Dorar la tortilla en la hornilla a fuego directo, saltear el pollo sazonado en aceite de ajonjolí y colocar en la tortilla. Agregar los vegetales lavados, bien secos y picaditos arriba del pollo. Mezclar todos los ingredientes de la salsa, si quieren diluir un poco pueden agregar 1-2 cdtas de agua. Servir al lado o adentro, o ambos jajaja es demasiado bueno, hasta con cuchara me lo como.
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