Taquitos de pollo con queso en el airfryer

Esta deliciosa receta se prepara rápido y fácil en la freidora de aire Tecnomaster. Estos taquitos de pollo y chorizo son una explosión de sabores y texturas, con una tortilla crocante y un relleno cremoso gracias a los quesos. La combinación de chorizo y pollo sazonado crea un equilibrio perfecto entre lo salado y lo suave, mientras que el toque final de salsa Valentina añade un toque picante que complementa la riqueza del plato. Cocinados en la freidora de aire, son una opción ligera y rápida, perfecta para cualquier ocasión sin sacrificar el sabor.

Ingredientes

2-4 pechugas de pollo en cubitos pequeños

2 chorizos suaves, sin la piel

1 barra de queso crema

½ lb de queso rallado mixto

1 paquete de tortillas de maíz blanco

1 aceite de oliva en aerosol

½ lb queso rallado mixto

Salsa Valentina

Instrucciones

Precalentar freidora de aire al máximo. Mezclar el pollo y el chorizo masajeando hasta que esté bién distribuido y el chorizo haya sazonado todo el pollo. Colocar en la freidora de aire y cocinar 15 minutos o hasta que el chorizo esté doradito y el pollo esté cocido por dentro (va a depender del tamaño de los trocitos). Mezclar el pollo y el chorizo con los dos tipos de quesos hasta crear una pasta de pollo cremosa. Pueden hacerlo a mano o utilizar una batidora (no usar el procesador). Agregar dos cucharadas de relleno a cada tortilla de maíz y cerrarla bien. Colocar todos los taquitos en la freidora de aire precalentada y rociar con aceite de oliva en aerosol hasta cubrir las tortillas completamente. Cocinar en la freidora de aire por 15 minutos o hasta que las tortillas estén doradas y crujientes. Inmediatamente decorar con la otra parte del queso rallado mixto y con abundante salsa, yo utilicé valentina, pero también pueden utilizar crema agria, salsa taquera, habichuelas refritas o guacamole.