Mini muffin de avena y guineo ¡Cocinando Desayunos de la A a la Z!
Estos mini muffin son ideales para preparar con los niños y para utilizar de merienda la semana entera. No tienen harina de trigo ni lácteos y es una buena receta para agregar nueces, frutos secos o chispas de chocolate.
Ingredientes
3-4 guineos medianos/grandes
2 huevos grandes
¼ taza de miel (o sirop de maple), más al gusto
1 cdta bicarbonato de sodio
¼ cdta sal
½ cda canela molida
1 cda vainilla
2 tazas Avena Molida Quaker
Instrucciones
Precalentar horno a 350 F y engrasar generosamente un molde de mini muffin. Agregar todos los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que esté incorporado. Limpiar los lados de la licuadora hasta que esté todo mezclado. Agregar la mezcla a la bandeja de hornear y opcional pueden colocar pasas, frutos secos o nueces encima. Me gusta colocar los adicionales cuando ya la mezcla está en la bandeja para que queden correctamente distribuidos. Hornear 8-10 minutos para mini muffins. Si están usando un molde de muffins hornear de 15-17 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar refrescar, desmoldar y guardar en la nevera o congelados.
¿Alguna vez has deseado poder preparar los deliciosos platos dominicanos en la comodidad de tu hogar?
Si es así, has llegado al lugar correcto. Estoy emocionada de compartir contigo mis secretos de la auténtica cocina dominicana.
¡No dejes pasar esta oportunidad de aprender a cocinar los sabores auténticos de la República Dominicana, desde la comodidad de tu hogar y a tu propio ritmo!
¿Te gustaría recibir novedades, recetas exclusivas, herramientas útiles que harán tu vida más fácil?
¡Entonces, estás a punto de dar el primer paso!
Al suscribirte ahora, recibirás como obsequio nuestro Recetario con las 20 recetas más populares de mi Instagram.
Pero eso no es todo, al unirte a nuestra comunidad, serás de los primeros en enterarte de las últimas tendencias, disfrutarás de contenido exclusivo y recibirás sorpresas especiales pensadas solo para ti.
