Ensalada de papas y tocineta ¡30 ensaladas en 30 días!
Esta ensalada de papas destaca por su combinación de sabores y texturas: la suavidad de las papas se complementa con la cremosidad de la crema agria y el toque crujiente de la tocineta. El queso cheddar rallado añade un sabor ligeramente salado y profundo, mientras que el cebollín fresco aporta una nota de frescura. Las especias como el ajo y la cebolla en polvo redondean el plato con un toque sabroso y aromático. Es perfecta como acompañante para carnes a la parrilla o como parte de un almuerzo ligero.
Ingredientes
4 - 6 papas hervidas, con o sin su piel, en cubitos
½ taza de tocineta crocante y picada
¼ taza de cebollín picadito
¼ taza de queso cheddar rallado
½ taza de crema agria (puede sustituir por mayonesa o yogurt griego)
½ cdta de cebolla en polvo
½ cdta de ajo en polvo
Pizca de sal y pimienta, opcional
Instrucciones
Mezclar en un recipiente la papa hervida, tocineta, cebollín, queso, crema agria, cebolla en polvo, ajo en polvo y cuando esté todo incorporado probar. Ajustar sal y pimienta si es necesario.
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