Vegan Bowl
Este vibrante bowl vegano con su aderezo de tahini complementa perfectamente los sabores frescos y saludables, creando una comida balanceada y deliciosa que celebra la sencillez de la cocina vegetal.
Ingredientes:
- Brócoli hervido con sal
- Garbanzos hervidos con sal
- Tomates cherry picados
- Calabaza horneada
- Lechuga
- Aguacate
- Ajonjolí
Instrucciones:
Colocar en un bowl y servir con el aderezo.
Ingredientes aderezo de Tahini:
- ¼ taza de tahini
- 1 diente de ajo picadito
- Pimienta roja al gusto
- ½ cdta jengibre fresco rallado
- 1 cda soya baja en sodio
- Jugo de 1-2 limones
- 2-5 cdas de agua
Instrucciones:
Licuamos todo menos el agua. Probamos. Si lo queremos más ácido agregar limón, más picante agregar pimienta roja, más salado agregar soya y agregamos agua hasta lograr consistencia deseada.
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Si es así, has llegado al lugar correcto. Estoy emocionada de compartir contigo mis secretos de la auténtica cocina dominicana.
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