Tostada de hongos y huevo
Esta tostada combina la riqueza de los hongos salteados con la suavidad del huevo poché, frito o revuelto. Inspirada en la cocina campesina europea, este plato era un desayuno típico en las granjas francesas durante el siglo XIX. Perfecta para un inicio de día lleno de sabor y energía.
Ingredientes:
- 1 pan tostado
- 1 queso cremoso (opcional yogurt griego con sal)
- 4 hongos salteados con sal, pimienta y aceite de oliva
- 1 huevos pochado, frito o revuelto
Instrucciones:
Armar en el mismo orden y comer caliente.
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