Tortilla de Vegeales y Papas
Esta colorida tortilla combina la suavidad de las papas con la frescura de los vegetales, ofreciendo un festín nutritivo en cada bocado. Perfecta para cualquier momento del día, convierte esta receta sencilla en un plato irresistible que deleitará a todos.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 1 papa mediana en cubitos
- ½ cebolla picada
- 2-3 cdas pimiento picado
- 1 flor del brócoli
- Especias secas (las que gusten)
Instrucciones:
Saltear cebollas, papas y pimiento en aceite de oliva hasta que las papas estén cocidas. Agregar brócoli. Sazonamos con especias (yo usé tomillo y albahaca). Agregar huevos batidos. Dejamos que se cueza de un lado, volteamos (ver video). Dejamos que se cueza completa.
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