Sopa de fideos
Esta sopa rápida y reconfortante combina ramen con un caldo enriquecido de leche de coco, tomate y salsa china, ofreciendo un toque de umami y cremosidad en cada bocado. Inspirada en los tradicionales platos de la cocina asiática, es perfecta para un almuerzo fácil y sabroso.
Ingredientes:
- 2 paquetes Isabella Ramen Pollo
- 1 cdta pasta tomate Gold
- 1 cdta ajo en pasta Gold
- 6 cdas salsa china Gold, separadas
- Pizca pimienta negra
- ¼ taza de leche de coco Gold
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 lata de hongos rebanados Gold
- 1 lata de maíz dulce Gold
- 1 taza de puerro fino picado
- 4 huevos hervidos suaves.
Instrucciones:
Saltear hongos con 2 cucharadas de salsa china, reservar. Agregar a olla los primeros 7 ingredientes, hervir a fuego alto por 5-7 mins, tapado. Servir en 4 platos hondos los fideos y el caldo. Agregar hongos salteados reservados. Agregar maíz dulce y huevo hervido suave. Terminar con puerro fino picadito. Servir caliente, opcional agregar sriracha o aceite de chili para acompañar. #cookingwithcrisdr
Pueden agregar camarones o pollo si desean.
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