Sirloin Horneado de Cerdo Americano
Ingredientes
Sirloin de cerdo
Aceite de oliva
3 cdas de Mostaza
3 cdas de miel
3 cdas salsa de soya baja en sodio
1 cdta tomillo
1 cdta romero y pimienta al gusto
Sal al gusto
Manzanas cortadas en trozos
Cebolla cortada en trozos
Instrucciones
Precalentar el horno a 300F. Sazonar sirloin de cerdo americano con sal, pimienta y aceite de oliva. Sellar por todos lados y reservar. Mezclar 3 cdas de mostaza, 3 cdas de miel, sal al gusto, 3 cdas salsa de soya baja en sodio, 1 cdta tomillo, 1 cdta romero y pimienta al gusto. Cubrir el cerdo americano sellado en la mezcla y colocar en recipiente para hornear.
Colocar manzanas y cebollas, sazonadas con sal, pimienta y aceite de oliva alrededor del cerdo americano sazonado (si le gustan BIEN suaves pueden saltearlas antes de agregarlas).
Hornear sirloin hasta que la temperatura interna alcance 145F unos 30-40 mins. Servir inmediatamente.
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