Sandwich de pollo al pesto
Este sándwich es una verdadera celebración de la cocina italiana. La combinación de pollo jugoso, albahaca fresca, queso asiago cremoso y una salsa de pesto casera crea una explosión de sabores en cada bocado. ¡Un clásico reinventado!
Ingredientes:
- 4-6 oz de pechuga de pollo, cocida
- ½ taza hojas de albahaca
- ½ taza queso asiago rallado
- 2-3 cdas de crema de leche
- 2 ruedas pan del campo
- 1 cda mayonesa
- 4 lonjas queso provolone
- 2 cdas mantequilla
Instrucciones:
Agregar pollo cocido, albahaca, asiago y crema de leche a procesador. Untar mayonesa a ruedas de pan, agregar queso provolone, agregar pasta de pollo. Cocinar sandwich en sartén con mantequilla derretida.
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