Quiche sin masa de hongos, espinaca y feta
Este quiche sin masa es una opción deliciosa y ligera, ideal para quienes buscan una comida baja en carbohidratos y llena de sabor. La combinación de hongos salteados, espinaca y queso feta crea un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para desayunos, almuerzos o cenas.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de crema de leche espesa
- ½ taza hongos salteados
- ½ taza espinaca salteada
- ½ taza de feta
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Mantequilla
Instrucciones:
Precalentar horno a 300F. Engrasar molde con mantequilla. Distribuir espinaca, hongos y feta en molde. Batir huevos con crema de leche, sal y pimienta. Agregar a molde. Hornear por 30-40 minutos, hasta tener consistencia deseada, recuerda que el calor lo sigue cocinando después de sacarlo del horno.
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