Polvorones de Almendras: Un Clásico Navideño con un Toque Personal
Deleita a tu paladar con estos exquisitos Polvorones de Almendras, una receta tradicional navideña elaborados con ingredientes simples y frescos.
Ingredientes:
1 taza mantequilla
1 cda extracto de vainilla
2 tazas de harina
6 cdas azúcar en polvo
1 taza almendras, tostadas y molidas*
½ taza azúcar en polvo
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350F. Cremar mantequilla y vainilla en batidora durante 2-3 minutos. Mezclar harina y azúcar en polvo en un bowl aparte. Agregar harina a la mantequilla. Agregar almendras. Hacer bolitas, si las hacen pequeñas puede alcanzar para 45 polvorones. Si los hacen grandes para 24 polvorones. Colocar bolitas en la bandeja para hornear. Hornear por 12 minutos o hasta que los bordes y la parte de abajo empiecen a dorarse. Sacar del horno. Pasar por azúcar en polvo y colocar en una parrilla para refrescarse. Pueden pasarlo por azúcar varias veces y agregar extra al recipiente de guardarlos.
* Pueden sustituir almendras por: oreos, walnuts, pistachos, café instantáneo o rellenar con un cuadrito de pasta de guayaba/ mini chocolate chip.
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