Pescado gratinado sobre espinaca a la crema

Pescado gratinado sobre espinaca a la crema

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Deléitate con un pescado jugoso, sellado y bañado en una mezcla cremosa de espinaca, tocineta y quesos variados. La capa de mozzarella gratinada, dorada y burbujeante, remite a las técnicas clásicas de la cocina francesa, transformando cada bocado en una experiencia de lujo.

Ingredientes:

  • Pescado 
  • Sal y pimienta
  • Vino blanco 
  • Mantequilla
  • Tocineta picada
  • Ajo
  • Cebolla
  • Espinaca
  • Crema de leche
  • Quesos variados
  • Orégano
  • Albahaca

Instrucciones:

Sellar pescado (el que quieran) sazonado con sal y pimienta, reservar. Desglasar con vino blanco (el que estén bebiendo). Agregar mantequilla y tocineta picada, cuando se cocine la mantequilla agregar ajo y cebolla. Luego agregar espinaca picada. Cuando esté cocida agregar crema de leche y quesos variados. Sazonar con sal, pimienta, orégano y albahaca. Agregar pescado, cubrir con queso mozzarella, gratinar. Servir caliente. 

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