Pescado en Mantequilla de ajo y Cilantro
Este Pescado en mantequilla de ajo y cilantro es una receta sencilla pero deliciosa que puedes disfrutar solo o acompañado con las guarniciones de tu preferencia.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (tilapia, mero, etc)
- ½ cdta de sal
- Pimienta al gusto
- 1 barra de mantequilla
- 4-6 dientes de ajo majados
- 1 paquete de cilantro
- 2 limones
Instrucciones:
Precalentar horno a 425F. Colocar pescados en recipiente para hornear y sazonar con sal y pimienta. Cortar cilantro, separando tallos de hojas y reservar. Mezclar mantequilla con ajo, tallos de cilantro y untar por encima de filetes de pescado. Hornear por 15-20 minutos o hasta obtener cocción deseada. Al salir del horno exprimir jugo de limón y agregar hojas de cilantro reservadas.
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