Pasta en Salsa de ajo y Queso con milanesa de pollo

Siente la magia de Italia en tu mesa con esta deliciosa combinación de Pasta en Salsa de Ajo y Queso Grana Padano acompañada de una crujiente Milanesa de Pollo.

Milanesas de pollo:

Ingredientes

4-6 pechugas de pollo

1 cda orégano

1 cda albahaca molida

Sal y Pimienta al gusto

3-4 huevos batidos

Sal y pimienta

2-3 tazas de pan mólido

Especias (oregano, perejil, albahaca)

Instrucciones:

Cortar pechugas en mariposa. Sazonar bien por ambos lados. Sumergir en huevos (con sal y pimienta). Pasar las pechugas por pan molido sazonado con especias. Colocar en bandeja y cocinar por 15 minutos o hasta que el pan se empiece a dorar y el pollo esté completamente cocido.

Pasta en Salsa Blanca de Ajo y Queso Grana Padano:

Ingredientes:

3-4 cdas de mantequilla

3 dientes de ajo majado

4-5 cdas de harina

1 ½ taza de leche

1 ½ taza de crema de leche

1 taza queso grana padano rallado

¼ cdta perejil seco

¼ cdta cebolla en polvo

¼ cdta orégano

Pimienta al gusto

16 oz pasta larga

Iinstrucciones:

Hervir el agua previamente. Hervir pasta. Derretir mantequilla, agregar ajo rallado, agregar harina, mezclar bien. Agregar leche y luego crema, mientras mezclan hasta desbaratar todos los grumitos. Agregar especias y queso. Mezclar con pasta hervida y agua de la cocción de la misma.