Pasta en salsa de ajo rostizado, miso y tahini
Esta pasta es un viaje de sabores entre Oriente y Occidente, combinando la riqueza umami del miso japonés con la suave textura del tahini mediterráneo. Inspirada en la fusión moderna, cada bocado es una explosión de sabores intensos y sofisticados.
Ingredientes:
- 500gr de pasta cocida al dente
- 3 cabezas de ajo rostizadas hasta caramelizar
- 1 cda de miso
- ⅓ taza de tahini
- 2-3 cdas de aceite de oliva, sabor suave
- Sal y pimienta al gusto
- 1-3 cdas de jugo de limón
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes (menos la pasta) en licuadora o a mano, hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar un poco de agua de la cocción de la pasta. Servir caliente. Opcional decorar con chili crunch oil.
¿Alguna vez has deseado poder preparar los deliciosos platos dominicanos en la comodidad de tu hogar?
Si es así, has llegado al lugar correcto. Estoy emocionada de compartir contigo mis secretos de la auténtica cocina dominicana.
¡No dejes pasar esta oportunidad de aprender a cocinar los sabores auténticos de la República Dominicana, desde la comodidad de tu hogar y a tu propio ritmo!
¿Te gustaría recibir novedades, recetas exclusivas, herramientas útiles que harán tu vida más fácil?
¡Entonces, estás a punto de dar el primer paso!
Al suscribirte ahora, recibirás como obsequio nuestro Recetario con las 20 recetas más populares de mi Instagram.
Pero eso no es todo, al unirte a nuestra comunidad, serás de los primeros en enterarte de las últimas tendencias, disfrutarás de contenido exclusivo y recibirás sorpresas especiales pensadas solo para ti.
