Pasta con tomates y atún
Esta pasta con tomates y atún es un plato sencillo pero lleno de sabor, inspirado en la dieta mediterránea, donde los ingredientes frescos y de calidad son los verdaderos protagonistas. Perfecto para una comida rápida y deliciosa cualquier día de la semana.
Ingredientes:
- Ajo
- Tomates
- Aceite de oliva
- Albahaca fresca
- Sal
- Pimienta
- Alcaparras
- Pasta
- 4 taza del agua de cocción de la pasta
- Atún
- Jugo de limón
- Instrucciones:
Sofreír ajo y tomates frescos picados en un sartén con aceite de oliva. Cuando se empiece a convertir en una salsa, agregamos albahaca fresca picada, sal, pimienta y alcaparras (o aceitunas). Agregar 1/4 taza del agua de cocción de la pasta. Mezclar bien y agregar atún conservado en aceite de oliva (de pote o de lata), opcional terminar con un poco de jugo de limón.
Mezclar con pasta, servir caliente. Háganlo con lo que tengan en sus casas.
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