Pan de Calabaza Vegano

Este pan de calabaza vegano es la perfecta celebración de los sabores otoñales, sin lácteos ni huevos, honrando las tradiciones plant-based. ¡Ideal para compartir en familia!

Ingredientes:

Pan de Calabaza

• 1 taza de puré de calabaza*
• 1 taza de azucar morena
• ½ taza de aceite vegetal
• 3 cdas de maple syrup
• 3 cdas agua
• 1 ¾ taza de harina blanca
• 1 cdta bicarbonato
• 1 cdta polvo de hornear
• ½ cdta sal
• 2 cdas de pumpkin spice

Instrucciones:

Precalentar horno a 400F. Engrasar molde tipo "loaf" 8x4pulgadas, reservar. Mezclar a mano la calabaza, azucar, aceite, miel y agua en un recipiente. Mezclar harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y especias en otro recipiente. Poco a poco añadir la mezcla seca a la mezcla húmeda, solo hasta incorporar, no sobremezclar. Verter la mezcla en molde y hornear por

45-55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejamos refrescar en parrilla, desmoldamos y dejamos refrescar más tiempo en parrilla. #cookingwithcrisdr

Ingredientes:

Glaseado de Azúcar

• 1 taza azúcar en polvo
• 1-4 cdtas de agua

Instrucciones:

Mezclar poco a poco el agua hasta lograr consistencia deseada, glasear pan cuando esté frío.