Nutella Pancakes ¡Cocinando Desayunos de la A a la Z!
Ingredientes
6-8 cdas de Nutella
1 huevo batido
¾ taza leche tibia
3 cdas (45g) mantequilla derretida
1 taza de harina
2 cdta polvo de hornear
Pizca de sal
1 cdta de azúcar (opcional)
Instrucciones
Colocar cucharadas de Nutella en una bandeja con papel encerado o silicon, esparcir en forma de círculos y llevar al freezer para crear discos finos de Nutella congelada. En un recipiente mezclar todos los ingredientes líquidos, empezando por el huevo batido. Agregamos la leche y luego la mantequilla derretida (no caliente). En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos. Agregamos los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezclamos solo hasta incorporar. Dejar grumos en la masa, esto hace que queden más esponjosos. En un sartén colocar un poco de mezcla, encima colocamos el disco de nutella, cubrimos con un poco más de mezcla y volteamos. Servir tibios, pueden reservarlos en el horno a temperatura mínima para que se mantengan tibios. Recomiendo servir con fresas y guineos rebanados.
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