Mero horneado con pimientos y cebolla
El mero horneado es un plato que resalta la frescura del pescado con el toque aromático, creando un equilibrio de sabores terrenales y vibrantes. Al hornearlo, los vegetales liberan sus jugos y aportan una dulzura sutil que complementa perfectamente la textura suave del pescado.
Ingredientes Marinado pescado:
- 1 cda orégano
- 1 cda comino
- 1 cda paprika
- 2-4 cdas aceite de oliva
Instrucciones:
Mezclar y reservar para sazonar pescado.
Ingredientes:
- 2 filetes de mero bassa
- 1 pimiento amarillo picado
- 1 cebolla blanca picada
- Marinado (ver arriba)
Instrucciones:
Cubrir los pescados descongelados con la mezcla anterior, sazonar con sal y pimienta, cubrir con los vegetales y meter al horno a 350F por 35 minutos o hasta que esté cocinado a su gusto.
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