Lomo de Cerdo con plátano maduro
Ingredientes:
Para sazonar:
1 cdta comino
1 cdta orégano
1 cdta paprika ahumada
1 cdta pimienta negra
1 cdta ajo en polvo
1 cda aceite de oliva
Instrucciones:
Mezclar todo y sazonar el Lomo de Cerdo Americano. Pueden agregar un poco a sus papas también. Precalentar horno a 375F, hornear Lomo de Cerdo Americano hasta que el termómetro marque 140-145F (aproximadamente 1 hora y 15 minutos para el del video) y reposar 3 minutos antes de cortar.
Ingredientes:
Para el ensalada de plátano maduro:
2-4 plátano maduros en trocitos, frito
2-4 tomate bugalú en cubitos
½ cebolla roja picada
¼ taza cilantrico y orégano fresco, picado
2 cdas aceite de oliva
Jugo de 2 limones
½ cdta sal (o al gusto)
1 cdta orégano
¼ cdta pimienta negra
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes y servir.
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