Horiatiki ¡30 ensaladas en 30 días!
Esta ensalada griega se llama "Horiatiki" y es tan sencilla como lo es deliciosa. Es importante utilizar ingredientes bien frescos ya que tiene muy poco elementos. Sirve para acompañar proteínas y hasta para mezclar con pasta.
Ingredientes
4 - 6 tomates roma, en cuartos
1 cebolla roja, en juliana
1 pimiento verde, en juliana
1 pepino, en ruedas o media lunas
1 bloque de feta cortado en triangulos
Aceite de oliva extra virgen
Sal al gusto
Orégano seco al gusto
Pimienta recien molida, al gusto
Alcaparras, al gusto
Jugo de limón fresco, opcional y al gusto
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes y servir frío. Probar y ajustar a su gusto.
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