Granola ¡Cocinando Desayunos de la A a la Z!
La granola es un alimento nutritivo y delicioso que consiste de una mezcla de avena, usualmente es acompañado de miel o algún endulzante, semillas, nueces y/o frutos secos. Te doy una versión fácil y rápida que puedes personalizar a tu gusto con todos los elementos que desees.
Ingredientes
2 tazas Avena Instantánea Quaker
1 taza Almendras en lascas
½ cdta canela molida
¼ cdta sal rosada
½ taza miel
¼ taza aceite de coco
1 cda extracto de vainilla
Instrucciones:
Precalentar horno a 300F. En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos. En otro recipiente mezclar bien todos los ingredientes húmedos. Mezclar los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y esparcir en una bandeja para hornear, preferiblemente sobre una lámina de silicona para que no se pegue de la bandeja. Llevamos al horno, mezclamos cada 15 minutos para que se dore de manera uniforme. Al cabo de 30 o 45 minutos, ya debe estar de un color dorado. Retirar del horno y dejar que se refresque para que se ponga crujiente. Cuando esté fría se puede guardar en un envase hermético por 3-5 días o en el freezer por 2-3 semanas. Disfrútala sobre yogurt acompañado de frutas o agrégalo a tus cereales con leche para consumir más nutrientes.
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