Fideos en salsa de maní
Fideos de arroz con salsa de Maní: una explosión de sabores exóticos que cautivarán a tus sentidos.
Ingredientes:
Para la salsa:
- 3 cdas mantequilla de maní
- 2 cdas azúcar crema o miel
- 3 cdas aceite vegetal
- 1 ajo rallado
- 3 cdas salsa de pescado (fish sauce)
- 4 cdas soya baj en sodio
- ½ cdta sriracha (o al gusto)
- Jugo de 2-3 limones
- 2 cdas aceite de ajonjolí
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes, probar y ajustar acidez/picante/dulce/amargo a su gusto, reservar.
Ingredientes:
Para los fideos:
- ½ paquete de fideos de arroz (cocinados según empaque)
- 2 tazas de repollo morado
- 2 tazas zanahoria rallada
- 1 taza pimiento rojo en tiras
- ½ taza de cilantro picado
- ⅓ taza maní tostado
Instrucciones:
Mezclar todo con la salsa y servir, puede servirse con los fideos calientes, a temperatura ambiente o fríos.
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