Ensalada de tomate y mozzarella
Esta ensalada fresca y vibrante combina la suavidad de la mozzarella con la dulzura de los tomates y el toque picante de la cebolla roja. El aderezo italiano trufado le aporta un sabor sofisticado y elegante, ideal para elevar esta ensalada clásica a otro nivel.
Ingredientes ensalada:
- 3 tomates roma en ruedas
- 1 paquete de mozzarella fresca en bolitas
- ½ cebolla roja en juliana
Ingredientes aderezo:
- 1 cdta albahaca seca
- 1 cdta perejil seco
- 2 dientes de ajo picaditos
- 1 cdta cebolla en polvo
- ¼ - ½ taza de aceite trufado
- 4 cdas vinagre de vino blanco o jerez
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 pizca pimienta roja en escamas
- 2 cdas de miel
Instrucciones:
Mezclar todo muy bien y servir con ensalada.
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