Ensalada de Tomate y Atún
Esta ensalada de atún con alcaparritas y un toque de limón es la muestra perfecta de cómo lo simple puede ser delicioso. Inspirada en los sabores frescos y vibrantes de la dieta mediterránea, es ideal para un almuerzo ligero o una merienda refrescante. Con su rápida preparación y su ligereza, es un homenaje a la cocina veraniega de las costas europeas, donde cada bocado es una brisa del mar.
Ingredientes:
- 1 lata de Atún desmenuzado o en trozos
- 1 cdta de Mayonesa
- 1 cdta jugo de limón
- 1 tomate bugalú sin semillas picadito
- 2-4 cdas de cebolla roja picadita
- 2-3 cdtas alcaparritas
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes, probar, ajustar, servir frío, opcional con tostadas o galletas.
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