Ensalada de rúcula, garbanzos y feta

Ensalada de rúcula, garbanzos y feta

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 Esta ensalada de rúcula, garbanzos, feta, aguacate y pistachos es una propuesta llena de sabor y textura que combina lo mejor del Mediterráneo y el Medio Oriente. Esta ensalada es perfecta para quienes buscan algo delicioso y equilibrado.

Ingredientes:
 

  • 1 paquete grande rúcula
     
  • 1 lata de garbanzos lavada y escurrida
     
  • 1 tarro de feta desbaratado
     
  • 1-2 aguacates en cubos
     
  • 1 taza pistachos tostados con sal
     
  • ½ taza reducción de balsámico

Instrucciones:
Colocar todo en ensaladera y disfrutar.

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