Ensalada de couscous al pesto
Inspirada en los sabores frescos y aromáticos del Mediterráneo, esta ensalada de cuscús perlado al pesto es una oda a la simplicidad y la riqueza de ingredientes naturales.
Ingredientes:
- 2 tazas de cuscús perlado (israelí) hervido
- 1 taza de tomates picados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento amarillo
- 4 cdas de pesto
- 1 diente de ajo majado
Instrucciones:
Mezclar todo y servir frío o caliente.
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