Dulce de Macadamias con Leche
Ingredientes:
1 lt de leche evaporada
2 tazas de azúcar
2 ramitas de canela
1 cdta ralladura de limón
1 libra de macadamias sin sal
Instrucciones:
Agregar leche, azúcar, canela y ralladura a una olla alta. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y cocinar hasta que espese. (Va a tardar mucho tiempo.) Mover constantemente para que no se queme la mezcla. Agregar las macadamias, mezclar bien. Colocar en una bandeja engrasada y dejar enfriar. Pueden cortarlo en pedazos cuando esté frío.
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