Creamy Corn Casserole
Perfecto como acompañamiento o plato principal, es una versión moderna de los clásicos guisos sureños de Estados Unidos. El maíz, un ingrediente nativo de América, ha sido parte fundamental de la cocina en este continente durante miles de años.
Ingredientes:
- 1 lata de maíz
- 1 taza de crema de leche
- 4-5 tiras de tocineta
- ½ cebolla blanca
Instrucciones:
Licuar 1 lata de maíz con 1 taza de crema de leche. Sofreír 4-5 tiras de tocineta con ½ cebolla blanca, agregamos la leche licuada con el maíz, 1-2 taza harina de maíz y mezclamos. mientras disolvemos todo, agregamos 1/4 taza de mozzarella y 2 cdas de parmesano. Cubrir con más queso, hornear. Hornear a 350F por 30 minutos y dejar refrescar por 10 minutos.
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