Crack Chicken Sandwich
Este delicioso sandwich de pollo, se llama "Crack" Chicken Sandwich porque es completamente adictivo. Esta receta se ha adaptado a dips fríos y calientes, a ensaladas de pasta, rellenos de papas horneadas, marinados de pollo y hasta sopas. Así de delicioso es y una vez lo pruebes lo vas a amar.
Ingredientes
1 pollo entero horneado, deshuesado, desmenuzado y picado en trocitos
1 - 2 lbs de tocineta, cocida, crocante y en trocitos
1 lb de queso cheddar, rallado
1 taza de puerro fino, picadito
1 -2 tazas de mayonesa, cream cheese, crema agria o yogurt griego sin azucar ni sabor
2 cucharadas de pepinillo finamente picado (opcional)
1 cda ajo en polvo
1 cda cebolla en polvo
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1/2 cdta Picante (opcional)
2 baguettes recien horneados
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes, menos el pan. Probar, ajustar a su gusto. Rellenar el baguette y servir inmediatamente. Opcional hornear o tostar el baguette con el pollo adentro. Servir inmediatamente con pepinillos y tomates rebanados adicionales, papas fritas o ensalada verde.
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