Cocido
Ingredientes
3 chorizos en ruedas
2 cebollas blancas grandes, en cuartos
1 zanahoria
1 cda pasta de tomate
2 cdas ajo majado
3-4 tomates bugalu cortados por mitad
8-12 tazas de agua
2-4 chuletas ahumadas en pedazos
¼ repollo blanco en trozos
2 tazas de garbanzos secos (previamente ablandados en 1 litro de agua)
Sal al gusto
3 muslos de pollo en trozos
4 papas grandes en trozos
Instrucciones
Hervir todo junto hasta que todo esté cocido y suave.
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