Club Sandwich

Este icónico sándwich, nacido en los exclusivos clubes de Nueva York, se destaca por su combinación de texturas y sabores ideal para disfrutar con papas fritas.

Ingredientes:

Pasta de Pollo y Pavo:

• 1 taza de Jamón Pollo y Pavo Induveca
• 2 cdas de mayonesa
• 1 cda pepinillos dulces
  •
  Club Sandwich:
• 3 ruedas pan tamaño club
• Mayonesa al gusto
• Queso
• Tomate en ruedas con sal y pimienta
• Jamón Cocido Induveca
• Lechuga
• Pasta de Pollo y Pavo Induveca
• 4 palillos
• 1 cda mantequilla derretida (para tostar el pan)

Instrucciones:

Para la pasta, en un procesador de alimentos colocamos el jamon la mayonesa y los pepinillos, procesamos un poco hasta conseguir la pasta.

Para armar el sandwich tomamos un slide de pan, untamos mayonesa y colocamos el tomate, el queso y el jamon. Tapamos con otro slide de pan con mayonesa, le ponemos lechuga, la pasta previamente preparada y queso, tapamos con un último slide de pan. Colocamos cuatro palillos uno en cada esquina para sostener el ensamble, calentamos en un sartén, cortamos de forma triangular y servimos con papa frita.

Algunos tips:
- El queso debe ir justo al lado del pan que se calienta en el sartén, para que se derrita.
- La lechuga va lo más lejos posible del pan que se calienta para que no se marée.
- No sobre procesar la pasta de pollo para que tenga textura.
- Sazonar los vegetales con sal y pimienta.
- Asegurar que no se desarme con palillos.
- Antes de tostar el pan, precalentar el sartén y derretir mantequilla en el mismo.
- Cortar con cuchillo electrico.
- Agregar y quitar lo que prefieran para hacerlo ¡a su gusto!