Cheesecake de tiramisú
Ingredientes
Cheesecake sin hornear:
2 barras de creamcheese a temp ambiente
2 cdas extracto de vainilla
4 cdas endulzante preferido (o al gusto)
Mezclar bien, probar y ajustar.
Café:
8 oz café claro (o agregar agua a espreso)
Endulzante (a su gusto)
Licór 43 (opcional) a su gusto
Mezclar todo, probar, ajustar a su gusto.
Para armar:
12-16 galletas ladyfingers (para tiramisú)
Mezcla café
Mezcla creamcheese
Cocoa en polvo (la que les guste)
Instrucciones
Sumergir galletas en café, colocar molde hasta cubrir el fondo. Colocar la mitad de la mezcla de creamcheese. Colocar otra capa de galletas sumergidas en café. Colocar el resto de la mezcla de creamcheese. Cubrir con cocoa en polvo. Refrigerar mínimo una hora.
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