Ceviche de camarones
Ingredientes
Camarones
Tomate
Cebolla roja
Cilantrico
Aguacate
Sal
Pimienta
Jugo de limón
Instrucciones
Colocar agua a hervir, agregar abundante sal. Cuando el agua vaya a empezar a hervir que se vean pequeñas burbujas agregamos los camarones y los dejamos solamente 3-4 minutos o hasta que cambien de color. Inmediatamente agregar a un recipiente con agua y mucho hielo para detener la cocción. Agregar tomate, cebolla roja, cilantro, aguacate, sal, pimienta y jugo de limón, todo al gusto. Mezclar y servir a temperatura ambiente o frío.
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