Bolitas de papa y brócoli
Estas deliciosas bolitas de papa y brócoli fusionan la suavidad de las papas con la frescura del brócoli, y el parmesano le da ese toque irresistible. Inspiradas en la tradición italiana de aprovechar ingredientes simples y frescos, estas pequeñas delicias son perfectas como aperitivo o guarnición.
Ingredientes:
- 2-3 papas hervidas
- 4-6 pedazos de brócoli hervido
- 2-3 cdas de parmesano
- 1 huevo
- Albahaca
- Romero
- Tomillo
Instrucciones:
Mezclar todo, formar bolitas, colocar en bandeja engrasada, hornear por 15-20mins. Hasta que se puedan agarrar sin perder su forma. Dejar refrescar antes de quitarlos de bandeja.
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