Bao de Pollo Frito ¡30 Recetas para Compartir!
Este sándwich de pollo con bao es una explosión de sabores y texturas: pollo crujiente bañado en salsa dulce y picante, acompañado de pepinitos frescos y marinados que añaden el toque perfecto. Ideal para una comida llena de sabor y con un toque moderno, que invita a probar bocado tras bocado.
Sazón del pollo
5 trozos de
½ cdta sal
½ cdta pimienta negra molida
½ cdta ajo en polvo
½ cdta cebolla en polvo
½ cdta paprika ahumada
½ cdta azúcar crema
Mezclar todos los ingredientes y cubrir bien todas las piezas de pollo. Reservar en la nevera por 30-60 minutos.
Pepinos marinados
1 pepinito tipo crunch, en ruedas finas
2 cdas soya bajo en sodio
1 cda aceite de ajonjolí
1 cdta sriracha
1 cda miel
Sal al gusto
Mezclar todos los ingredientes y reservar en la nevera.
Salsa del Pollo
2 cdas de miel
3 cdas de soya baja en sodio
1 cda vinagre de arroz
½ cda sriracha (más al gusto)
Mezclar los ingredientes y reservar para después de freír el pollo
Empanizado del Pollo
Recipiente 1: ½ taza fécula de máiz y pizca de sal
Recipiente 2: 1 huevo batido y pizca de sal
Recipiente 3: 2 cdas fécula de maíz, ½ taza de harina y pizca de sal
Pasar el pollo sazonado por el recipiente 1, sacudir y humedecer bien en el recipiente 2 con el huevo, escurrir el huevo y empanizar bien con los ingredientes del recipiente 3. Agregar el pollo directamente al aceite para que la mezcla se mantenga seca antes de freírse.
Sandwich de Pollo
5 bao cocidos al vapor
5 pollos empanizados
Salsa del pollo
Pepinitos marinados
Mezclar el pollo con su salsa y colocarlo sobre el bao, colocar encima los pepinitos marinados y servir inmediatamente.
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