Agua de jamaica
Esta infusión no solo sacia la sed, sino que revitaliza el alma. Desde tiempos prehispánicos, la flor de jamaica ha sido apreciada por sus propiedades refrescantes y medicinales, convirtiéndose en un ícono de la cocina mexicana.
Ingredientes:
- 1 taza de flor de jamaica
- 1 litro de agua
- 6 cdas de azúcar o endulzante de tu preferencia
- 2 astillas de canela
- 1 jengibre en trozos
- 1 limon en ruedas
- 1 mandarina o naranja en ruedas
Instrucciones:
Hervir flor de jamaica, agua, azucar, canela y jengibre, por 25 minutos a fuego alto. Probar, ajustar azúcar. Retirar del fuego, dejar enfriar, colar. Agregar a una jarra el agua con los citricos en ruedas y las astillas de canela. Servir frío o caliente.
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