Croissant Berry Bake
Este pudín de croissants con berries mixtos es la combinación perfecta de texturas suaves y sabores intensos. Un postre sencillo pero elegante, ideal para una tarde acogedora o como el broche de oro para una cena especial.
Ingredientes:
- 6-8 croissants en trozos
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 2 cdtas vainilla
- Pizca de sal
- 1 funda de berries mixtos congelados
- 3 cdas azúcar blanca
- Azúcar para caramelizar
Instrucciones:
Mezclar leche condensada con huevos y vainilla, batir hasta que esté todo incorporado. Mezclar con croissants, colocar ⅔ de la mezcla en molde que pueda ir al horno. Escurrir casi todo el jugo de los berries descongelados, mezclar con azúcar blanca. Colocar por cucharadas sobre croissants. Colocar el restante de los croissants en el molde. Cubrir con azúcar blanca y hornear por 25 minutos a 350F. Servir tibio.
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