Mac & Cheese con camarones
Este Mac & Cheese lleva el clásico confort estadounidense a otro nivel con la adición de camarones y un toque de pimientos. Esta receta combina la cremosidad del queso cheddar y mozzarella con el sabor delicado del mar. Un plato que fusiona tradición y lujo en cada bocado.
Ingredientes:
- 3 cdas aceite de oliva
- 1 lb camarones, limpios y en trozos
- ¼ cdta de sal
- 2-3 cdas ajo en pasta
- ½ cdta pimenton (paprika)
- ¼ cdta pimienta
- 4 tazas de leche
- 3 cdas de mantequilla
- ½ cdta sal
- ½ cdta pimienta
- 3 tazas de pasta corta cruda
- ¼ cdta nuez moscada rallada
- 1 cdta mostaza
- 1 taza pimientas asados en tiras, escurridos
- 2-3 tazas de cheddar blanco y amarillo
- 1 taza de mozzarella
- 1 cda mantequilla
- Queso para decorar (opcional)
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