Ensalada de quinoa y pollo
Esta ensalada es una explosión de texturas y sabores que combina lo mejor de la cocina americana moderna. Este plato es una versión renovada y equilibrada, ideal para quienes buscan una comida saludable sin renunciar al sabor intenso y reconfortante.
Ingredientes:
- Lechuga (la que prefieran)
- Quinoa cocida
- Tomates cherry con sal y pimienta
- Pollo buffalo con miel
- Salsa Queso Azul
- Puerro fino picado
Ingredientes Pollo buffalo con miel:
- 1 pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- 3 cdas de salsa buffalo (la de alitas picantes)
- 1 cda de miel
Instrucciones:
Sazonar pechuga con sal y pimienta. Marinar con salsa buffalo y miel. Cocinar en sartén precalentado.
Ingredientes Salsa Queso Azul:
- ⅓ taza queso azul pasteurizado*
- ½ taza de yogurt griego/crema agria/mayonesa (el que prefieran)
- 2 cdas de leche (la que prefieran)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes en procesador, probar, ajustar, servir.
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Si es así, has llegado al lugar correcto. Estoy emocionada de compartir contigo mis secretos de la auténtica cocina dominicana.
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